La dégustation>
L'avis du Guide la Revue du Vin de France 2023 : 93/100 (Millésime 2020)
"Gula Ana, d'une belle carrure, aux amers stimulants et aux notes de fruits mûrs"
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La démarche des crus communaux remonte à la fin des années 90 dans le muscadet.
Une poignée de domaines, dont le domaine Luneau-Papin, s’accordent sur la notion de terroir.
La démarche est lancée. Longtemps nommée Schistes de Goulaine, le cru se nomme aujourd’hui Goulaine, faisant référence à la rivière Goulaine affluant de la Loire et dénominateur commun d’une zone aujourd’hui cartographiée par l’INAO.
Le paysage de Goulaine est caractérisé par un relief finement sculpté, avec des buttes qui convergent vers les marais. Implantées sur le haut des coteaux, les parcelles viticoles offrent une vue dégagée sur les marais de Goulaine, dont l’aspect change en fonction des saisons.
Gula Ana du Domaine Luneau Papin est un vin issu d'une parcelle de vignes du village du Loroux Bottereau.
GULA signifie gorge en latin et ANA marais en gaulois.
Le domaine est conduit en biodynamie (Labellisations Demeter et Biodyvin). Les vignes sont soignées avec des préparations naturelles. Le domaine stimule la vie des sols par de la bouse de corne. Un tri soigné est effectué par les vendangeurs durant la récolte.
Coté cave, les raisins sont pressés en grappes entières. Les raisins partent spontanément en fermentation à partir des levures indigènes. Les vins sont ensuite élevés en cuve béton enterrées durant 20 mois.
Accords mets & vins>
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