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Cet Anjou Blanc Sous la Tonnelle du Domaine de la Bergerie vous flattera par son nez frais et élégant aux arômes de fleurs blanches apportées par le Chardonnay et de fruits exotiques par le Chenin.
L’attaque en bouche est franche, la bouche est souple et fruitée avec une finale légère et vive.
Un joli Vin de Loire, gourmand à souhait, bio et à prix doux. Que demander de plus ?
Cet Anjou Sous la Tonnelle du Domaine de la Bergerie est issu d'un assemblage de Chenin (80%) et Chardonnay (20%).
Les vignes sont situées sur la commune de Champ-sur-Layon sur des sols schisto-graveleux.
La fermentation et l'élevage se déroulent en cuve thermo-régulées durant 4 mois. Les vins sont mis en bouteille au printemps suivant la récolte.
L'idée FAB : Un dos de cabillaud aux légumes fondants
France
Vin de Loire
Domaine de la Bergerie
Vin Blanc
2019
Bouteille de 75 cl
12,5 % Vol.
Chenin 80% , Chardonnay 20%
Fermentation et élevage en cuve thermo-régulées pendant 4 mois.
Schisto-graveleux
1 à 2 ans
< 10 €
12 °
Le Domaine de la Bergerie s'étend sur 36 hectares sur les magnifiques terroirs d'Anjou à l’extrémité Est du massif Armoricain.
Yves Guégniard a désormais passé la main depuis 2018 à Anne et Marie, ses deux filles.
Le vignoble est certifié AB depuis 2016.
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