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Triple
Brasserie ElixkirBrasserie Elixkir La Part Des Hommes #13 – Surette Framboise élevée en fût de Meursault
Triple
Bière Ambrée Bourgogne 5,8 %
Brasserie Elixkir La Part Des Hommes #13 – Surette Framboise élevée en fût de Meursault
La part des Hommes #13 est issue de l’indémodable Surette Framboise qui a muri 12 mois en fûts de Meursault le célèbre vin blanc de Bourgogne.
Le Mots d’Amélia et Guillaume de la brasserie Elixkir :
Une bière sauvage où la fraîcheur acidulée de la framboise s’est muée en une acidité plus franche marquée par une touche acétique. En bouche, la saveur dominante de framboises compotées se mêle à des notes de griottes et d’airelles avant de faire place aux arômes complexes, boisés et beurrés, apportés par le fût de chêne.
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Fiche technique
Région
Bourgogne
Style de Bière
Triple
Producteur
Brasserie Elixkir
Format
Bouteille de 66 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
5,8 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts, houblons et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Traditionnel
Conseils
Conservation
5 à 10 ans
Température de dégustation
9 - 11°
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La Bière Triple est l’une des bières les plus connues et les plus appréciées par les amateurs de bonne mousse. Ce style d’origine très ancienne, a bien évolué au cours de l’Histoire, et désigne désormais une large gamme de bières.
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