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L'accord parfait : Une tarte au cassis pardi !
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🍷 Goutez au kir royal à la sauce 90 BPM !
Cette belle Gose, est un style de bière blanche de blé, saline et acidulée, qui a été travaillée avec une bonne grosse de dose de Cassis ! Du Noir de Bourgogne bien évidemment ! C’est un hommage à l’illustre Chanoine Kir en quelque sorte. Une vraie confiture de l’espace.
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Bourgogne
Gose
Brasserie 90 Bpm
Canette de 33 cl
Conventionnelle
4,5 %
Eau, malt de blé, malt d’orge (vienna), flocons de blé, houblon (citra), graines de coriandre, sel, levure (kveik), purée de cassis noir de bourgogne, purée de myrtille.
Fermentation Haute
Traditionnel
1 à 2 ans
5 - 7°
18/03/2026
Fondée par Léo et Victor, deux passionnés de bières craft, 90 Bpm Brewing Co. vous propose une large gamme pour tous les palais, novice ou expérimenté ! IPA, stout, lager, sour, bière vieillie en fût de chêne... Partez à la découverte de cette toute jeune brasserie !
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( 14.4 )Si vous êtes à la recherche d'un style de bière particulier qui surprendra vos papilles, la gose est votre pépite ! Cette bière artisanale allemande brassée avec du malt de blé et d'orge, peu de houblon mais du sel et de la coriandre révèle une douce acidité. Les brasseries françaises y rajoutent aujourd'hui des épices ou des fruits.
Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !
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