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François Villard est l’un des virtuoses de l’appellation Condrieu.
Il nous livre un superbe Viognier hors appellation issu de vignes situées aux abords de la parcelle Deponcins, elle-même située en appellation Condrieu.
Les Contours de Deponcins est un vin plein de fraîcheur, pur et minéral à l’aromatique intense.
Un petit bijou aux allures de Condrieu ! Mais à prix doux !
L’avis des Experts sur le Domaine François Villard
Revue du Vin de France : ⭐⭐
Les Contours de Deponcins est un 100 % Viognier issu de vignes de 15 ans situées sur des sols de sable granitique.
Les fermentations se déroulent à basse température en fûts en levures indigènes.
Les vins sont ensuite élevés en fûts pendant 11 mois sur lies.
Superbe sur un Beaufort d'été
A découvrir sur un Risotto de Saint-Jacques
France
Vin de France
Septentrionale
François Villard
Vin Blanc
Bouteille de 75 cl
Biologique
2020
13,5 % / Vol.
100 % Viognier
Pressurage direct. Fermentation en fût en levures indigènes. Elevage de 11 mois en fût sur lie sans soutirage.
Sable granitique, Mica
2 à 4 ans
12-13 °
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