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Côte Viande : Une pièce de boeuf grillée
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Antoine B - publié suite à une commande du 24 juin 2024
Super
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David Reynaud du Domaine les Bruyères est l’une des valeurs sûres de l’appellation Crozes-Hermitage. Il nous signe avec Beaumont l’un des meilleurs rapports Qualité/Prix de l’appellation, en biodynamie qui plus est.
Cette Syrah dévoile au nez des arômes de fruits noirs, soulignés par des notes de poivre. La bouche est ronde et délicate, avec des tanins soyeux. Elle exprime un fruité intense, délicatement poivré, avec une fraîcheur qui lui apporte une grande buvabilité.
Beaumont est définitivement une très belle entière sur le travail de David Reynaud.
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Côte Viande : Une pièce de boeuf grillée
Antoine B - publié suite à une commande du 24 juin 2024
Super
France
Vin de la Vallée du Rhône
Vin Rouge
2023
Bouteille de 75 cl
Biodynamie
Biologique
Domaine Les Bruyères – David Reynaud
12 % Vol.
100 % Syrah
Egrappage à 100%. Vinification en cuve béton. Cuvaison de 2 à 3 semaines. Elevage en cuve béton.
Terrasses argilo-calcaires
3 à 5 ans
10 € – 20 €
15°
Le domaine
David Reynaud du Domaine Les Bruyères fait partie des vignerons les plus réputés de Crozes-Hermitage.
Le Domaine Les Bruyères est situé à Beaumont-Monteux, en plein cœur de l'appellation Crozes Hermitage et s'étend sur 28 hectares de vignes.
En Bio depuis 2003 et en Biodynamie depuis 2005, David Reynaud nous livre des vins pleins de finesse et d'élégance, gorgés de fruits et restituant à merveille leur terroir.
L’avis des Experts :
Guide Vert 2021 de la Revue du Vin de France : ⭐
“David Reynaud nous montre qu'il est capable de gérer tous les styles avec une grande intelligence, de la cuvée de soif au fruit sincère (Beaumont) à Georges, désormais séduisant et capable de traverser une décennie en passant par Les Croix, plus élevé mais toujours dans le respect du millésime et du terroir.”
Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
” Depuis quelques années, ces cuvées nous ont semblé franchir un palier en termes de pureté de fruit, de caresse de tannin et d'élégance., les boisés sont mieux intégrés et respectent la fraîcheur des vins. Voici la preuve qu'une démarche bio, quand elle soigne aussi les vinifications, est irremplaçable pour exprimer le plus original du terroir”
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