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Steff de Henri Bonnaud est un vin rosé en IGP Méditerranée. Cette IGP régionale s’étend sur 10 départements du Sud Est de la France.
Steff est un rosé certifié en Agriculture Biologique (AB).
Côté vinification, les raisins sont égrappés avec une macération pré-fermentaire à froid de 6 à 8 heures. Les baies sont ensuite pressées à l'abri de l'oxygène. Les jus fermenteront alors en cuve inox thermo-régulées.
Accords mets & vins>
A l'apéro avec quelques tapas.