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Acheteur vérifié - publié suite à une commande du 16 novembre 2022
Dans la lignée des bières de Sacrilège: surprenant, aux saveurs complexes et fort original
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Saison
Brasserie SacrilègeBrasserie Sacrilège Escale – Saison de coupage Hibiscus Mélisse
Saison
Bière Ambrée Occitanie 4,6 %
Brasserie Sacrilège Escale – Saison de coupage Hibiscus Mélisse
Partez à la découverte de cette superbe Saison de coupage Hibiscus Mélisse de la brasserie Sacrilège !
Escale est une bière artisanale issue de l’assemblage de 20% de bières vieillies en barrique et fermentées sur du marc de raisin de grenache et de mourvèdre et de 80% d’une Farmhouse fermentée avec leur culture maison de levures (bactéries, levures sauvages et levures de bière).
Après assemblage l’équipe a ajouté l’hibiscus et la mélisse.
Découvrez toutes les bièresBrasserie Sacrilège
Fiche technique
Région
Occitanie
Style de Bière
Saison
Producteur
Brasserie Sacrilège
Format
Bouteille de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
4,6 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, Malts, Houblons, levures
Mode de fermentation
Fermentation Mixte
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
6 - 9°
La Brasserie Sacrilège est installée à Montpellier dans le sud de la France.
Cette jeune brasserie a été fondée en 2021 sous l'impulsion de Jean, Rémi et Edouard, fondateur du célèbre brewpub "La Barbote" et de Léo. Ils ont ensuite été rejoints par Johan.La brasserie montpelliéraine Sacrilège se consacre principalement au brassage et à l'élevage de bières sauvages, des saisons rustiques, des fermentations mixtes, des bières sur marc de raisin avec levures indigènes.
Cette jeune brasserie a été fondée en 2021 sous l'impulsion de Jean, Rémi et Edouard, fondateur du célèbre brewpub "La Barbote" et de Léo. Ils ont ensuite été rejoints par Johan.La brasserie montpelliéraine Sacrilège se consacre principalement au brassage et à l'élevage de bières sauvages, des saisons rustiques, des fermentations mixtes, des bières sur marc de raisin avec levures indigènes.
Pour aller encore plus loin dans le processus de création de bières uniques, la brasserie s'est équipée d’un coolship qui leur a permis de se lancer dans la fermentation spontanée (fermentation traditionnelle des lambics belges notamment).
Sacrilège s'est très vite hissée parmi les brasseries qui comptent dans le paysage brassicole français. Découvrez vite leurs bières artisanales et vous pourrez constater de vous même que ce succès est largement méritée.
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La bière saison d'origine belge est le style de bière idéal pour découvrir la bière artisanale. Ce type de bière propose une diversité incroyable ! Désaltérantes, houblonnées, sèches en bouche, parfois fruitées ou épicées, il en existe une grande diversité.
Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables, mais surtout nos coups de cœur !