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Sour
Brasserie L'InstantBrasserie L’Instant Sour Kitchen #3 – Sour Fruits Exotiques
Sour
Bière Blonde Ile de France 4,5 %
Brasserie L’Instant Sour Kitchen #3 – Sour Fruits Exotiques
La série Sour Kitchen de la brasserie L’Instant débarque chez Find A Bottle.
Libre interprétation de la “soul kitchen” qui rassasie l’âme et dont on trouve des équivalents partout dans le monde, cette version liquide et acidulée, chargée en fruits exotiques (plus de 150g/l d’Ananas),est une pépite.
Cette bière relevée par une pointe de sel de Guérande et de menthe est le cocktail pour voyager sous les tropiques !
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Fiche technique
Région
Ile de France
Style de Bière
Sour
Producteur
Brasserie L'Instant
Format
Bouteille de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
4,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts, fruits exotiques, houblons et levures.
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
Moins d'1 an
Température de dégustation
6 - 8 °
L’Instant, c’est l’histoire un peu folle de trois amis fous de bières !
Après des années studieuses et couronnées de réussite… ni la satisfaction, ni l’épanouissement ne semblait au rendez-vous. Ce qui était alors une passion est peu à peu devenu leur métier.
Passant de cuisines en garages, ils ont peaufiné leurs recettes, et début 2017, la première bière L’Instant issue de leurs installations voyait le jour. Depuis, c’est près de 9 recettes différentes qui nous sont proposées chaque année par la brasserie.
Leur credo : s’inspirer des plus fameuses traditions brassicoles mondiales pour proposer des bières à mettre sur toutes les bonnes tables, des bières locales, pleines de saveurs et équilibrées.
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La bière Sour , aussi appelée bière acide, est un type de bière qui se démarque par son goût et ses saveurs acidulées.
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