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Cave à bières
Sour
Nouvelle-Aquitaine
Brasserie Effet PapillonBrasserie Effet Papillon Du Coq à l’Ane – Imperial Sour Merlot 2021
Sour
Bière Blonde Nouvelle-Aquitaine 10 %
Brasserie Effet Papillon Du Coq à l’Ane – Imperial Sour Merlot 2021
Découvrez Du Coq à l’Ane une Imperial Sour de la superbe brasserie Effet Papillon !
Brassée au moment des vendanges, l’édition 2021 allie moût de bière et un moût 100% Merlot 2021, un résultat tant surprenant que gourmand !
Le nez est sec et révèle des notes de fruits jaunes accompagnées de fleurs blanches. La bouche est légèrement acidulée. Nous retrouvons des saveurs de pêche et de pruneau puis des touches douces et gourmandes apparaissent laissant place à des notes céréalières et une texture sirupeuse.
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Fiche technique
Région
Nouvelle-Aquitaine
Style de Bière
Sour
Producteur
Brasserie Effet Papillon
Format
Bouteille de 33 cl
Type de culture
Biologique
Degré
10 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, Malts, houblons, levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
6 - 9°
Direction la Gironde à Mérignac pour faire la connaissance de l'équipe de la brasserie Effet Papillon !
Installée depuis 2017 la brasserie propose différentes gammes de bière artisanales locales et dispose de 3 locaux d'une superficie totale de 1400 mètres carrés ! De quoi produire jusqu'à 1 100 000 litres à l'année.
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