Accueil Cave à vins Vin Rouge Côte de Beaune Domaine CornuBourgogne Pinot Noir 2017
Bouteille de vin Bourgogne Rouge du Domaine Cornu
Vin de Bourgogne

Bourgogne AOCVin Rouge 12,5 %

Domaine Cornu Bourgogne Pinot Noir 2017

Ce Bourgogne Rouge du Domaine Cornu est une belle entrée en matière sur les Pinots Noirs de la Côte de Beaune.
Une belle robe rubis, de beaux arômes de fruits rouges frais (cassis, cerise)  au nez et une bouche souple et fruitée sur des tanins légers et discrets.
Un vin plaisir à partager avec vos amis !

Bettane + Desseauve 2020 : 14/20

 

 

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Ce Bourgogne Rouge du Domaine Cornu est issu de 4 parcelles situées au nord de Beaune sur des sols argilo-calcaires.

Côté vinification, les raisins sont égrappés entièrement après la vendange et placés en cuve pour macération pré-fermentaire de 4 à 5 jours.
Après pressurage, les vins sont élevés en cuve (1/3) et en fûts (2/3) pendant 15 mois.

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Sur le pouce : Une quiche lorraine

Entre amis : Idéal pour accompagner une planche de charcuterie.

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Bourgogne

Sous région

Côte de Beaune

Producteur

Domaine Cornu

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Millesime

2017

Degré

12,5 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Pinot Noir

Vinification

Macération pré-fermentaire de 4 à 5 jours. Elevage de 15 mois en fûts (2/3) et en cuve (1/3)

Sols

Argilo-calcaires

Conseils

Conservation

5 à 8 ans

Température de dégustation

16-18 °

Le domaine

Domaine Cornu

Au pied de la colline de Corton, le Domaine Cornu nous livre ses beaux flacons 🍷 !
De Ladoix à Aloxe, entre élégance et délicatesse, des Bourgognes comme on les aime !

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Caveau du domaine Cornu

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