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Farmhouse
Brasserie Independent HouseBrasserie Independent Farmhouse Barrel Aged – Assemblage élevé en demi-muit de St Joseph 2022
Farmhouse
Bière Blonde Bourgogne 6,4 %
Brasserie Independent Farmhouse Barrel Aged – Assemblage élevé en demi-muit de St Joseph 2022
Fabien de la brasserie Independent House nous régale pour cette fin d’année avec ses nouvelles Farmhouse Barrel Aged !
Cette bière artisanale de style Saison est un assemblage de Saison et de Raw Ale élevée 8 mois en demi-muit de Saint Joseph. Une cuvée d’exception acidulée aux arômes vineux et complexes, idéal pour accompagner vos repas de fin d’année !
Production de 800 bouteilles.
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Fiche technique
Région
Bourgogne
Style de Bière
Farmhouse
Producteur
Brasserie Independent House
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
6,4 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts, houblons, levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
1 à 2 ans
Température de dégustation
6 - 8°
La brasserie Independent House, c’est surtout l’histoire de Fabien ZAPHIROPOULOS passionné par le brassage qu’il pratique depuis 2012. La production démarre en 2018 dans son local basé dans la banlieue de Dijon. Fabien commercialise une gamme d’une dizaines de recettes qui évoluera au fil des Saisons. Autant vous le dire tout de suite, on adore le gars et ses bières artisanales 😍
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La Farmhouse est un style de bière originaire des campagnes françaises et belges, où elle était brassée par les fermiers pour leur propre consommation. Ces bières étaient traditionnellement fabriquées avec des ingrédients locaux et étaient souvent légèrement acides, effervescentes et fortement gazéifiées.