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Le fruit de la passion est le fruit exotique par excellence.
Le fruit du passiflore nous fait instantanément voyager vers des contrées exotiques.
De la famille des passifloracées, le fruit de la passion renferme dans sa coque violette de petites graines noires enrobées d'une pulpe translucide jaune-orangée et parfumée : c'est l'arille. C'est de cette pulpe et de ces graines que se dégage cette saveur exceptionnelle.
Le fruit de la passion pousse sur les lianes de la passiflore. La variété de fruit de la passion rigoureusement sélectionnée par la Maison Arhumatic est la même, qu'elle soit originaire de l'île de la Réunion, de Thaïlande ou du Vietnam.
La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°.
On utilise alors les termes "Punch au Rhum".
Notons tout de même que les boissons proposées par Arhumatic sont produites à base de rhum, de fruits et de sirop de sucre de canne. Ce qui est la définition du Rhum Arrangé, sans prendre en compte le dégré d'alcool.
La Maison Arhumatic n’utilise pas de jus de fruits dans ces macérations, et s’évertue à utiliser des matières premières de qualité, 100% naturelles.
Avis(1)>
François B - publié suite à une commande du 9 juin 2023
Bon et frais en bouche.
