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Cave à bières
Brasserie La MontagnardeBrasserie La Montagnarde Epilobe – Bière de Fermentation spontanée aux fleurs des montagnes
Bière élevée en barriques
Bière Blonde Rhône-Alpes 6,2 %
Brasserie La Montagnarde Epilobe – Bière de Fermentation spontanée aux fleurs des montagnes
Découvrez Epilobe de la Brasserie La Montagnarde.
Cette bière est issue d’une fermentation spontanée en barrique et ensemencée avec les levures contenues sur des fleurs de sureau et de houblon. Ajout en barrique de reine des près, de gaillet odorant, d’achillée naine, teinture d’arnica, de fleur de trèfle.
C’est fruité, c’est fleuri, c’est boisé à la fois. Une légère acidité et des notes végétales complexes sur une base de céréales à la structure enivrante.
Découvrez toutes les bièresBrasserie La Montagnarde
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Fiche technique
Région
Rhône-Alpes
Style de Bière
Bière élevée en barriques
Saison
Producteur
Brasserie La Montagnarde
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
6,2 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau de source, Malts, Houblons, levures
Mode de fermentation
Fermentation Spontanée
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
8 - 10°
La Brasserie La Montagnarde a été fondée à Saint-Jean d'Arvey, sur les contreforts du Massif des Bauges en Savoie.
La Brasserie est la création de Fanny et Christophe, couple passionné de bières spontanées, sauvages ou de fermentation mixte, La Montagnarde vous propose une large gamme de bières artisanales.
Les bières de la Brasserie sont presque toujours vieillies et fermentées en barrique, faisant ainsi le lien entre la tradition du brassage et la recherche de nouvelles saveurs...
La Brasserie attache une très grande importance à son territoire, son environnement et à sa préservation.
Les deux brasseurs travaillent notamment avec des ingrédients locaux en n’hésitant pas à faire pousser, cueillir, glaner… plantes, fleurs, fruits...
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