Accueil Cave à bières Sour Brasserie NeyBrasserie Ney Quille de Table 2022 – Bière indigène sur marcs de Gewurtztraminer
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Sour

Bière Blanche Franche-Comté 5 %

Brasserie Ney Quille de Table 2022 – Bière indigène sur marcs de Gewurtztraminer

Découvrez Quille de Table de Bières Ney !

Une bière indigène sur marcs de Gewurztraminer macérés 3 mois de chez Lambert Spielman (Saint-Pierre, 68). En résulte un millésime tendu sur les notes d’agrumes et vineuses, de raisins blanc, et fleurs blanches, acidité.

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Fiche technique

Région

Franche-Comté

Style de Bière

Sour

Producteur

Brasserie Ney

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblons et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

5 - 7°

A consommer de préférence avant le :

01/01/2027

La brasserie

Brasserie Ney

Les Bières Ney sont installées dans l'ancienne maroquinerie du village comtois de Bucey-lès-Gy, situé à 35 minutes de Besançon. Les bières de la brasserie Ney sont brassées depuis 2011 par Antoine Ney et font le bonheur des randonneurs pour leurs qualités désaltérante et réconfortante.

La brasserie nous propose une large palette de styles de bière alliant nature locale et collaboration avec des agriculteurs, vignerons, torréfacteurs et chasseurs-cueilleurs pour élaborer des recettes reflétant le terroir de la région.

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