Brasserie Mogwaï Sabro Shall Not Pass – NEIPA

Une nouvelle p’tite NEIPA à la cool dans laquelle a voulu faire un Dry Hop de Sabro mais le fermenteur n’était pas d’accord et a tout envoyé bouler.
Après concertations et pourparlers, il a bien voulu accepter d’accueillir du Loral, de l’Idaho 7 et du Talus pour dégager une aromatique lorgnant sur la coco, le boisé et les zestes d’agrumes.