Accueil Cave à bières Berliner Weisse Brasserie Hoppy RoadBrasserie Hoppy Road Flamingo – Bière Berliner Weisse à l’Hibiscus & Lime
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Berliner Weisse

Nouveauté !

Bière Blanche Lorraine 3,2 %

Brasserie Hoppy Road Flamingo – Bière Berliner Weisse à l’Hibiscus & Lime

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🦩 Brassée avec de la lime 🍋 pour sublimer la fraîcheur et des fleurs d’hibiscus 🌺 pour une robe et un fruité incomparable cette Flamingo est une petite pépite

Une superbe réinterprétation d’une recette de bière de blé berlinoise, à déguster avec des huîtres pour une dégustation inoubliable !

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La dégustation>

Quelle belle robe rosée pour cette bière artisanale ! L'ajout de fleur d'hibiscus dans le processus de brassage diffuse ses pigments tout comme le célèbre flamand rose.

En bouche, cette craft beer à la française est tout simplement sublime. L'acidité soutenue par l'ajout de lime procure une sensation de fraîcheur très appréciable. Flamingo de la brasserie Hoppy Road est une valeur sûre !

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Berliner Weisse, c'est un beau nom barbare non ? Dans la fratrie des bières acides, ces nectars ultra-rafraîchissants sont eux aussi originaires d’Allemagne et plus particulièrement de Berlin.

L'ajout de fruits et fleurs dans le processus de brassage est coutume dans ce style. C'est chose faite !

Accords mets & bières>

L'accord parfait : Des huîtres !

Sur le pouce : Des toasts de saumon fumé.

Avis(3)
>

Avis anonyme - publié suite à une commande du 07/04/2020

Très belle réussite et maîtrise de l'acidité et des arômes

Avis anonyme - publié suite à une commande du 11/05/2020

Bien acidulée et très fraîche.

Avis anonyme - publié suite à une commande du 20/12/2023

Délicieuse

Collecte des avis assurée par Avis assurés par Avis Vérifiés

Fiche technique

Région

Lorraine

Style de Bière

Berliner Weisse

Producteur

Brasserie Hoppy Road

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

3,2 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts de blé et d'orge, houblons (Bravo), Lime, Fleur hibiscus et levures allemandes

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

4 - 6°

La brasserie

Brasserie Hoppy Road

Et si vous nous suiviez sur le chemin d'Hoppy Road, l'une des brasseries artisanales les plus talentueuses et influentes du moment.

La Brasserie Hoppy Road est née en 2017 sous l'impulsion de trois garçons plein d'avenir ! Dans cette brasserie, chacun trouve sa place, au brassage, au commerce et à la distribution. Pourtant rien ne pré-destinaient Charles, Julien & Lucas aux métiers d'artisans brasseurs à temps complet !

Il faut dire que les 3 garçons ont du talent, une bonne grosse dose de talent... Symbolisée par un premier prix en 2015 au concours de brassage amateur de la Paris Beer Week.

IPA, Impérial Stout, Sour ou autres Saisons, Hoppy Road explore tous les styles et le fait bien !

Découvrez vite cette superbe brasserie installée à Maxeville dans la banlieue de Nancy. Et vous comprendrez vite pourquoi Hoppy Road est devenue le porte-étendard des brasseries artisanales françaises.

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L'équipe de la brasserie Hoppy Road Find A Bottle

Les bières que nos clients adorent !

Le style de bière

Berliner Weisse

Berliner Weisse est une bière de blé de fermentation haute, reconnu pour son acidité et son faible niveau d'alcool. De nombreuses brasseries artisanales y rajoutent des fruits rouges ou tropicaux, il y en a pour tous les goûts !

Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !

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