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Ce Givry Premier Cru Les Combes du Domaine Deliance est un 100 % Pinot Noir.
Il est issu d'une parcelle d'un hectare de vignes de 10 à 20 ans ans situées sur des sols argilo-calcaires.
Les vendanges se font à la main. La vendange est 100 % égrappée. La cuvaison est adaptée au millésime. Les vins sont ensuite élevés en fûts pendant 1 an.
Accords mets & vins>
L'accord parfait: Un petit salé aux lentilles
Pour les carnivores : Un rôti de porc à la moutarde