Accueil Cave à vins Vin rosé Provence Domaine des DiablesRose Bonbon 2023
Rose bonbon du Domaine des Diables
Vin de Provence Alpes Côte d'Azur

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Côtes de Provence Sainte Victoire AOCVin rosé 12,5 % Vol.

Domaine des Diables Rose Bonbon 2023

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Vous ne devez manquez sous aucun prétexte Rose Bonbon, la cuvée haute couture du Domaine des Diables.
Un Côtes de Provence Sainte Victoire tout en finesse et délicatesse, un rosé de gastronomie qui nous a immédiatement séduit par son nez tout en finesse, pur et droit, sur des notes intenses de fruits rouges.
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Vous ne devez manquez sous aucun prétexte Rose Bonbon, la cuvée haute couture du Domaine des Diables.

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Rose Bonbon est un vin rosé en appellation Côtes de Provence Sainte Victoire élaboré par le Domaine des Diables. Ce rosé de la gamme MIP est issu pour 70% de la cuvée d'une des parcelles les plus anciennes de la vallée plantée en 1914.

Rose Bonbon est un assemblage de 50% Cinsault, 30% Syrah et 20% Grenache.

Côté vinification, les raisins subissent une macération pré-fermentaire à froid de 3 heures. Les baies sont pressées à l'abri de l'oxygène pour ensuite fermenter à basse température. Les vins sont élevés 6 mois sur lies.

Accords mets & vins>

A l'apéro avec des amis et quelques tapas
L'idée FAB : Des pâtes au pistou

Avis(1)
>

Antoine A - publié suite à une commande du 19 avril 2024

Excellent, une valeur sûre de la région !!

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Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Provence Alpes Côte d'Azur

Sous région

Provence

Producteur

Domaine des Diables

Couleur

Vin rosé

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Millesime

2023

Degré

12,5 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

50% Cinsault - 30% Syrah – 20% Grenache

Vinification

Macération préfermentaire à froid de 3 heures. Pressurage à l'abri de l'oxygène. Fermentation à basse température. Elevage de 6 mois sur lies fines

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

8-10 °

Le domaine

Domaine des Diables

Situé au pied de la montagne Sainte-Victoire, dans le joli village de Puyloubier, le Domaine des Diables proposent des rosés de Provence du "feu de dieu".

Des Côtes-de-Provence qui seront les parfaits compagnons de vos apéritifs d'été ou de vos repas entre amis.

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