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Pays de Loire
Brasserie AerofabBrasserie Aerofab Fluctus – AoB Aerofab Old Barrel Neipa
New England IPA NEIPA
Nouveauté !
Bière Blonde Pays de Loire 8,7 %
Brasserie Aerofab Fluctus – AoB Aerofab Old Barrel Neipa
Fluctus 2024 est un assemblage de deux NEIPA : l’incontournable Nor’easter et une collaboration avec l’’Apaisée (Suisse) avec un ajout de plus de 300kg de mangues. Cet assemblage a vieilli pendant 18 mois dans un foudre de 60 hectolitres ayant contenu du vin rouge du bordelais et fermentée avec des levures “Rare Barrel”. Une bière complexe où se mêlent des notes de levures sauvages, de barrique et de houblon. A ne pas manquer !
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Fiche technique
Région
Pays de Loire
Style de Bière
New England IPA NEIPA
Spontanée
Producteur
Brasserie Aerofab
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
8,7 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts, houblons ,mangues, levures.
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
-
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
5 - 7 °
La Brasserie AEROFAB est une toute jeune brasserie, fraîchement installée à Sautron en périphérie de Nantes depuis Mai 2019.
Elle a été fondée par Arthur et Charles, amis et amateurs de bières de longue date.
Ces "brasseurs de vents" comme ils aiment se décrire, se sont perfectionnés dans leur cuisine puis en parcourant la France en tant que Brasseurs Gipsy.
Ils élaborent alors des bières d'inspirations selon les courants au sein de brasseries "Amies".
En deux ans, la Brasserie Aerofab s'est faite une place de choix sur la scène brassicole française. Nul doute qu'Arthur et Charles feront encore parler d'eux pendant très longtemps.
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