Accueil Cave à bières Pays de Loire Brasserie AerofabBrasserie Aerofab Fluctus – AoB Aerofab Old Barrel Neipa
New England IPA NEIPA

Nouveauté !

Bière Blonde Pays de Loire 8,7 %

Brasserie Aerofab Fluctus – AoB Aerofab Old Barrel Neipa

Fluctus 2024 est un assemblage de deux NEIPA : l’incontournable Nor’easter et une collaboration avec l’’Apaisée (Suisse) avec un ajout de plus de 300kg de mangues. Cet assemblage a vieilli pendant 18 mois dans un foudre de 60 hectolitres ayant contenu du vin rouge du bordelais et fermentée avec des levures  “Rare Barrel”. Une bière complexe où se mêlent des notes de levures sauvages, de barrique et de houblon. A ne pas manquer !

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Fiche technique

Région

Pays de Loire

Style de Bière

New England IPA NEIPA

Spontanée

Producteur

Brasserie Aerofab

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

8,7 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblons ,mangues, levures.

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

-

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

5 - 7 °

La brasserie

La Brasserie AEROFAB est une toute jeune brasserie, fraîchement installée à Sautron en périphérie de Nantes depuis Mai 2019.
Elle a été fondée par Arthur et Charles, amis et amateurs de bières de longue date.
Ces "brasseurs de vents" comme ils aiment se décrire, se sont perfectionnés dans leur cuisine puis en parcourant la France en tant que Brasseurs Gipsy.
Ils élaborent alors des bières d'inspirations selon les courants au sein de brasseries "Amies".

En deux ans, la Brasserie Aerofab s'est faite une place de choix sur la scène brassicole française. Nul doute qu'Arthur et Charles feront encore parler d'eux pendant très longtemps.

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L'équipe de la brasserie Aerofab

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