Brasserie Pays Flamand Sauvage – Wilde Leeuw X Brekeriet

🤯 Sauvage est une bière collaborative entre Wilde Leeuw et la brasserie Brekeriet située à Landskrona en Suède.
Il s’agit ici d’une bière de style Ipa très peu houblonnée au brassage, fermentée avec une culture de ferments naturels pendant 12 mois en barriques de vin rouge suédois, puis houblonnée avec du Mosaic en Single Hop. Un gros gros Canon tout droit venu des confins de la galaxie houblonnée. Un Ovni avec une belle acidité, de superbes arômes de cidres frais et une superbe touche vineuse. Le résultat est Dingo 🤯