Accueil Cave à vins Vin Rouge Côte de Beaune Domaine Lucien Muzard & FilsDomaine Lucien Muzard et Fils Santenay Vieilles Vignes 2022
Santenay Vieilles Vignes du domaine Muzard
Vin de Bourgogne

Nouveauté !

Santenay AOCVin Rouge 13 % Vol.

Domaine Lucien Muzard et Fils Santenay Vieilles Vignes 2022

Ce Santenay Vieilles Vignes 2022 du Domaine Lucien Muzard & Fils incarne l’élégance et la puissance du Pinot Noir issu de vieilles vignes. Au nez, des arômes généreux de fruits noirs comme la cerise noire, la mûre et le cassis. Des notes d’épices et de sous bois apparaissent à l’aération.
En bouche, un mélange harmonieux de fruits noirs mûrs, d’épices subtiles et d’une légère minéralité en finale. Des tanins mûrs et structurés, apportant une belle texture. L’acidité met en valeur la fraîcheur du vin et son potentiel de garde.
Un vin équilibré, complexe et raffiné, parfait pour accompagner des plats gourmands ou des moments d’exception.

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Ce Santenay Vieilles du Domaine Lucien Muzard & Fils est issu d'un terroir situé à une altitude de 270 m. Trois parcelles sont assemblées pour faire cette cuvée. Les vignes sont situées vers Chassagne, au centre du village et
vers les Maranges. Elles sont toutes en pente douce, exposée Est sur un sol d'argilo-marneux où la roche calcaire affleure par endroit.

Côté vinification, Les raisins ne sont jamais foulés, ils sont en une grande partie égrappés (70%). La fermentation
alcoolique se fait avec des levures indigènes. Le vin est légèrement pigé pendant la cuvaison.
Après 15 à 20 jours, vin de goutte et de presse sont assemblés pour un élevage en pièces bourguignonnes dont 15 à 20% sont neuves, une partie de la cuvée est également élevée en cuve.

Accords mets & vins>

L'accord parfait : Un boeuf bourguignon

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Bourgogne

Sous région

Côte de Beaune

Producteur

Domaine Lucien Muzard & Fils

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Millesime

2022

Degré

13 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Pinot Noir

Vinification

Égrappage partiel. Fermentation en levures indigènes. Cuvaison de 18 à 20 jours. Elevage en cuve et en fût.

Sols

Marnes calcaires

Conseils

Conservation

5 à 10 ans

Température de dégustation

16°

Le domaine

Le Domaine Lucien Muzard & Fils s'affirme depuis longtemps comme une valeur sûre de la Côte de Beaune.
Ce grand nom de l'appellation Santenay est aujourd'hui une référence sur de nombreuses appellations de la Côte de Beaune, de Maranges à Pommard en passant par Meursault et Chassagne-Montrachet.

Les vins rouges du domaine sont portés par un style relativement moderne, présentant un beau fruit éclatant en bouche, très attrayants sur la jeunesse. Ils présentent aussi un beau potentiel et peuvent prétendre à de belles gardes grâce à une structure tannique bien présente.

Les vins blancs offrent un bel équilibre entre richesse et minéralité et sont très souvent des modèles de Chardonnays bourguignons.

Découvrez une belle gamme de grands vins rouges et blancs d'exception.

L’avis des Experts :

Guide Vert 2023 de la Revue du Vin de France : ⭐
“Les frères Claude et Hervé Muzard maîtrisent leur sujet. Ils exploitent de belles vignes en Maranges et en Santenay mettant en valeur ces terroirs qui méritent toute notre attention. Voici une bonne adresse pour les amateurs à la recherche de cuvées digestes, florales mais gourmandes. Les vins ne manquent ni de fond ni de potentiel de garde(...)

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
” Le style des vins rouges correspond à des Santenays qui possèdent une gourmandise dès leur jeunesse à l'exception de quelques climats à attendre quelques années. Les blancs, qui ne représentent que 20 % de la production sont rapidement accessibles".

 

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Claude et Hervé Muzard

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