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Cave à bières
Barley Wine
Brasserie Piggy Brewing CompanyBrasserie Piggy Brewing Company Terre Brûlée – Smoked Wheat Wine
Barley Wine
Nouveauté !
Bière Noire Lorraine 10,5 %
Brasserie Piggy Brewing Company Terre Brûlée – Smoked Wheat Wine
Une bière à la robe ambrée claire, car celle-ci est composée de 50% de malt de blé fumé, ce qui lui confère en plus de ses notes maltées des notes de feu de bois. La bouche est douce, puissante, fruitée. Une drôlerie pour se réchauffer la couenne les soirs d’hiver !
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Fiche technique
Région
Lorraine
Style de Bière
Barley Wine
Producteur
Brasserie Piggy Brewing Company
Format
Canette de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
10,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts, houblons et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
1 à 2 ans
Température de dégustation
12 - 14°
A consommer de préférence avant le :
31/12/2028
La brasserie The Piggy Brewing Company, c'est une belle brochette de joyeux lurons, qui se mettent au service de la bière avec une bonne grosse dose de talent !
L'aventure de la brasserie The Piggy Brewing Company commence en 2009. Pierrot et Romain commencent à brasser par passion dans leur cuisine et garage respectifs . Ils élaborent patiemment leurs recettes et se perfectionnent jusqu'en 2016, année qui marquera leur début en tant que brasseurs professionnels. Ils sont rejoints en 2018 par Lorenzo et Thibaut Gamba, chef du restaurant "La Table" , 1 étoile au guide Michelin (Hôtel Clarance Lille).
La Brasserie est désormais installée à Liverdun à quelques kilomètres de Nancy.
PIggy Brewing est aujourd'hui considéré comme l'une des brasseries les plus talentueuses et influentes de de la scène brassicole française, reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses bières.
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Le Barley Wine est une bière forte brassée à partir de malt d'orge et qui a souvent une forte teneur en alcool. Malgré son nom, ce n'est pas un vin mais une bière, et il est ainsi nommé en raison de sa forte teneur en alcool, qui est similaire à celle du vin.