C'est l'histoire de 5 garçons plein d'avenir, amoureux de leur terroir et passionnés de bons produits.
Ils décident, il y a deux ans de reprendre la Maison Hérout, cidrerie historique du Cotentin qui produit depuis 1946 des cidres d'excellence.
Cette histoire s'écrit toujours en compagnie de Marie-Agnès Hérout, la maîtresse de maison, qui s'attelle depuis les années 70 à défendre coûte que coûte les méthodes ancestrales de la production cidricole.
Fondée en 1946 à Auvers (Normandie), au cœur du Cotentin, la Maison Hérout est précurseur de la production cidricole bio d’excellence, avec un verger 100% bio depuis les années 1970. La Maison Hérout travaille en « méthode ancestrale »,
avec prise de mousse naturelle en bouteille. Elle est à l’origine de la création de l’AOC Cotentin par l’INAO en septembre 2016, valorisant son héritage ainsi que le terroir et la transmission d’un savoir-faire régional.
La Maison Hérout produit aujourd’hui plusieurs cuvées de Cidre Cotentin Bio AOP, du Calvados AOC, du Pommeau de Normandie Bio AOP, du Jus de Pommes Bio et du Vinaigre de Cidre Bio.
Les Cidres Cotentin AOP de la Maison Hérout sont effervescents, non pasteurisés, non gazéifiés, élaborés à partir de pur jus de pommes à cidre biologiques. 100% pur jus, les Cidres de la Maison Hérout sont 100% naturels.
Un savoir faire préservé, qui permettra à la maison et à ses futurs occupants, de perpétuer un cidre inégalable.
Vergers Bio, prise de mousse naturelle en bouteille, savoir-faire préservé, équipe dynamique... Ici, on fait du cidre artisanal Bio ! Et on le fait bien !
Découvrez vite ces cidres d'exception. Loin, très loin de ce que vous avez déjà pu déguster jusqu'à présent !
