Accueil Cave à vins Vin Blanc Côte Chalonnaise et Couchois Domaine Michel BridayRully Blanc 2020
Rully Blanc du domaine Michel Briday
Vin de Bourgogne

Rully AOCVin Blanc 13 %

Domaine Michel Briday Rully Blanc 2020

(voir les avis)

Ce Rully Blanc du Domaine Michel Briday Briday est le vin qui nous a conduit à vous proposer le domaine.
De ces vins qui vous mettent une claque. De ces vins qui vous apportent un vrai sentiment de plaisir…
“J’aime les vins qui vous donnent envie de boire un autre verre” nous dit Stéphane Briday.
Pari réussi avec ce joli Rully gourmand et fruité, doté d’une belle trame minérale qui lui apporte une belle touche d’élégance.
Superbe ! Voici un Village qui n’a rien à envier aux Premiers Crus !

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Revue du Vin de France : 14,5-15/20 (Millésime 2018)
Jancis Robinson : 15,5/20 (Millésime 2018)
Allen Meadows : 87/100 (Millésime 2017)
Guide Bettane + Desseauve 2020 : 16/20 (Millésime 2017)
Wine Spectator Robert Parker : 92/100 (Millésime 2017)

L’avis des Experts sur le Domaine Michel Briday
Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐

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Cette cuvée est issue d’un assemblage de 4 parcelles, sur les climats "La Bergerie", « Saint Jacques », « Chaponnière » et « La Crée » situées sur des sols argilo calcaires à forte présence d'argile.
Les terroirs de Chaponnières et Les Saint Jacques apportent de la finesse et de l'élégance quand le terroir La Crée apportera de la puissance. Le terroir La Bergerie, situé sur des sols argileux peu profonds apportera de la complexité aromatique.

En cave, les raisins sont pressés à l'aide d'un pressoir pneumatique. Le jus est refroidi et placé en cuve pendant 12 heures pour clarification.

La fermentation se fait en cuve (2/3) et en fûts (1/3) par l'apport des levures indigènes.

Les vins sont ensuite élevés en cuve pour garder un maximum de fraicheur et le fruité du Chardonnay. Seule les jus issus du terroir La Crée sont élevés en fût.

 

Accords mets & vins>

L'accord parfait : Un poulet à la Gaston- Gérard
Un petit plat vite fait : Une belle daurade grillée au barbecue

Avis(1)
>

Jean-Claude K. - publié suite à une commande du 14/06/2023

Idem

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Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Bourgogne

Sous région

Côte Chalonnaise et Couchois

Producteur

Domaine Michel Briday

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Terra Vitis

Millesime

2020

Degré

13 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Chardonnay

Vinification

Fermentation en cuve (2/3) et en fûts (1/3) via levures indigènes.

Sols

Argilo-calcaires

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

10° - 12°

Le domaine

Domaine Michel Briday

Sandrine & Stéphane Briday révèlent les jolis terroirs de Rully en Bourgogne. Le domaine est devenu sous leur impulsion une propriété très renommée de la Côte Chalonnaise.
Initialement implanté sur Rully uniquement, le Domaine Michel Briday s'étend maintenant sur 15 hectares repartis sur les communes de Bouzeron, Rully et Mercurey.
Stéphane Briday est un vrai homme de la terre, qui respecte ses terroirs plus que tout autre. Il fut d'ailleurs l'un des premiers a travaillé dans un démarche de lutte raisonnée dans ses vignes, en limitant au maximum les doses de traitement. Le domaine est aujourd'hui labellisé Terra Vitis.

Avec le domaine Michel Briday, fraîcheur, minéralité et un immense plaisir sont au rendez-vous !
Comme le dit si justement Stéphane Briday : "J'aime quand mes vins donnent du plaisir ! Quand une bouteille appelle une autre bouteille !"

3 étoiles chez Bettane + Desseauve qui classe le domaine dans le Top 100 des Producteurs de l'année

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Stéphane et Sandrine Briday du domaine Michel Briday

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