Arnaud Popihn Cuvée Jeannine 2021 – Vin de France

🍷🍷 Nous sommes ravis de vous proposer les deux premiers millésimes d’Arnaud Popihn.

Travaillés à la ferme, ces vins sont travaillés sans aucun intrant.
Arnaud a choisi de donner les prénoms de deux de ses grand-mères à ces premières expériences viticoles.

Très beau travail sur le Gamay vendangé à la main sur les pentes des Cévennes Ardéchoises. Le raisin issu de l’agriculture biologique a été cultivé au Domaine le Pigeonnier, chez Jocelyn Vigouroux. Cette cuvée Jeannine a bénéficié d’une macération carbonique de 8 jours puis d’un élevage en foudre et en fût pendant 8 mois. Une belle cuvée de soif à 12% à partager autour d’une belle planche de charcuterie !