Accueil Cave à bières Gose Brasserie 90 BpmBrasserie 90 Bpm Confiture de l’espace – Gose Bière au Cassis Noir de Bourgogne
Bière confiture de l'espace gose cassis brasserie 90 BPM
Gose

Bière Blanche Bourgogne 4,5 %

Brasserie 90 Bpm Confiture de l’espace – Gose Bière au Cassis Noir de Bourgogne

🍷 Goutez au kir royal à la sauce 90 BPM !

Cette belle Gose, est un style de bière blanche de blé, saline et acidulée, qui a été travaillée avec une bonne grosse de dose de Cassis ! Du Noir de Bourgogne bien évidemment ! C’est un hommage à l’illustre Chanoine Kir en quelque sorte. Une vraie confiture de l’espace.

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Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

Gose

Producteur

Brasserie 90 Bpm

Format

Canette de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

4,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malt de blé, malt d’orge (vienna), flocons de blé, houblon (citra), graines de coriandre, sel, levure (kveik), purée de cassis noir de bourgogne, purée de myrtille.

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

5 - 7°

A consommer de préférence avant le :

19/08/2026

La brasserie

Brasserie 90 Bpm

Fondée par Léo et Victor, deux passionnés de bières craft, 90 Bpm Brewing Co. vous propose une large gamme pour tous les palais, novice ou expérimenté ! IPA, stout, lager, sour, bière vieillie en fût de chêne... Partez à la découverte de cette toute jeune brasserie !

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Léo et Victor de la brasserie 90 Bpm Brewing Co

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Le style de bière

Gose

Si vous êtes à la recherche d'un style de bière particulier qui surprendra vos papilles, la gose est votre pépite ! Cette bière artisanale allemande brassée avec du malt de blé et d'orge, peu de houblon mais du sel et de la coriandre révèle une douce acidité. Les brasseries françaises y rajoutent aujourd'hui des épices ou des fruits.

Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !

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