Accueil Cave à bières Berliner Weisse Pays de Loire Brasserie AerofabBrasserie Aerofab Alizé – Berliner Weisse
Canette de bière Alizé berliner weisse brasserie aerofab
Berliner Weisse

Bière Blonde Pays de Loire 3,8 %

Brasserie Aerofab Alizé – Berliner Weisse

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Sous son apparence  lisse, polie et délicate se cache une merveilleuse bière acidulée !

Une Berliner Weisse travaillée avec de la Framboise, Cassis et de la Cerise, bien comme il faut.

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La dégustation>

Un goût typé tel un bon yaourt au citron, les saveurs de pain frais en plus.

Mais attention Arthur et Charles n'en font qu'à leur tête ! Un petit ingrédient surprise s'y cache !

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Berliner Weisse quésaco ? Dans la fratrie des bières acides, ces nectars acides et rafraîchissant sont eux aussi originaires d’Allemagne et plus particulièrement de Berlin.

L'ajout de fruits frais dans le processus de brassage est coutume dans ce style. C'est chose faite avec Alizé

Accords mets & bières>

L'accord parfait : Une belle tarte aux fraises ou encore un framboisier  🍰

Avis(4)
>

Olivier P - publié suite à une commande du 2 septembre 2023

Pour ceux qui aime les Kriek

Acheteur vérifié - publié suite à une commande du 9 avril 2021

Les bières Aerofab sont des merveilles !

Acheteur vérifié - publié suite à une commande du 24 mars 2021

Pas encore goûté..

Acheteur vérifié - publié suite à une commande du 29 mai 2020

Avec la mousse au chocolat elle a été sublime !!!

Collecte des avis assurée par Avis assurés par Avis Garantis

Fiche technique

Région

Pays de Loire

Style de Bière

Berliner Weisse

Producteur

Brasserie Aerofab

Format

Canette de 44 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

3,8 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblons Warrior, Framboise, Cassis & Cerise, Lactobacillus, levures.

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

-

Conseils

Conservation

A déguster sans tarder

Température de dégustation

5 - 7 °

La brasserie

Brasserie Aerofab

La Brasserie AEROFAB est une toute jeune brasserie, fraîchement installée à Sautron en périphérie de Nantes depuis Mai 2019.
Elle a été fondée par Arthur et Charles, amis et amateurs de bières de longue date.
Ces "brasseurs de vents" comme ils aiment se décrire, se sont perfectionnés dans leur cuisine puis en parcourant la France en tant que Brasseurs Gipsy.
Ils élaborent alors des bières d'inspirations selon les courants au sein de brasseries "Amies".

En deux ans, la Brasserie Aerofab s'est faite une place de choix sur la scène brassicole française. Nul doute qu'Arthur et Charles feront encore parler d'eux pendant très longtemps.

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L'équipe de la brasserie Aerofab

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Le style de bière

Berliner Weisse

Berliner Weisse est une bière de blé de fermentation haute, reconnu pour son acidité et son faible niveau d'alcool. De nombreuses brasseries artisanales y rajoutent des fruits rouges ou tropicaux, il y en a pour tous les goûts !

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