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Brasserie AmmoniteBrasserie Ammonite Symphonie Le grand assemblage – Solera 1 – Bière de fermentation spontanée ⭐
Sour
Bière Blonde Bourgogne 5 %
Brasserie Ammonite Symphonie Le grand assemblage – Solera 1 – Bière de fermentation spontanée ⭐
Bienvenue à la brasserie Ammonite à la découverte de sa cuvée de référence.
Symphonie le grand assemblage nécessite 12 à 18 mois d’élevage en fûts de vins blancs et rouges bourguignons selon la technique de la Solera.
Vous trouverez dans cette bière artisanale de superbes notes citronnées bien balancées par une pointe fermière. Une superbe bière de dégustation pour découvrir le travail de la brasserie.
Offre Limitée à une bouteille par commande et par personne pour que tout le monde puisse en profiter !
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Fiche technique
Région
Bourgogne
Style de Bière
Sour
Producteur
Brasserie Ammonite
Format
Bouteille de 37,5cl
Type de culture
Biodynamie
Degré
5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau de Sens, Malts d’orges, Houblons.
Mode de fermentation
Fermentation Spontanée
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
8 - 10°
Simon Lecomte de la Brasserie Ammonite vinifie les céréales au pays du vin. De superbes bières artisanales en fermentation spontanée sortent alors de grands fûts de vins de Bourgogne !
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