Accueil Cave à bières Barley Wine Brasserie BendorfBrasserie Bendorf Mal des Ardents – Barley Wine
Brasserie Bendorf Barley Wine Mal des Ardents Find A Bottle
Barley Wine

Bière Ambrée Alsace 16 %

Brasserie Bendorf Mal des Ardents – Barley Wine

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Le Mal des Ardents est un Barley Wine (littéralement vin d’orge) à la robe orangée.

L’équipe de la brasserie Bendorf à réalisé une macération de copeaux de bois ayant contenu du whisky pendant plus d’une semaine avant un élevage en fûts de 6 mois.
En ressort une bière puissante, où l’élevage sur bois restera marqué sur la jeunesse, mais s’affinera après un passage en cave ! Aurez vous la patience, avant que le mal vous ronge…

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Une bière d'homme, puissante, un goût de fruits mûr, d'eau de vie, elle chauffe le gosier et laisse une longueur vive

Acheteur vérifié - publié suite à une commande du 25 mars 2021

Ekkes

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Fiche technique

Région

Alsace

Style de Bière

Barley Wine

Producteur

Brasserie Bendorf

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

16 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts (Pils*/ Munich*/ Caramunich*/ Seigle*), houblons ( Colombus ), sucre, levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Température de dégustation

10 - 12°

A consommer de préférence avant le :

01/08/2040

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