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Brasserie BendorfBrasserie Bendorf Orge et Raisin – Cuvée Auxerrois 2021
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Bière Blonde Alsace 8 %
Brasserie Bendorf Orge et Raisin – Cuvée Auxerrois 2021
Voilà une belle collaboration entre la brasserie Bendorf et les vins du domaine Kumpf Meyer.
Orge et Raisin Cuvée 2021 résulte d’un assemblage de moût d’orge acide et de moût de raisin en fermentation. L’ensemble est élevé en vieille barrique durant 10 mois en faisant infuser des raisins du cépage Auxerrois.
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Fiche technique
Région
Alsace
Style de Bière
Grape Ale
Producteur
Brasserie Bendorf
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
8 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge, moût de raisin et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
A déguster sans tarder
Température de dégustation
6 - 8°
Derrière la brasserie Bendorf se cache une fabrique de bières artisanales urbaine, implantée dans le quartier de Neudorf, en plein cœur de Strasbourg...
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