Accueil Cave à bières Triple Brasserie BendorfBrasserie Bendorf Rodéo Solera – 2023
Bière artisanale rodeo solera brasserie Bendorf
Triple

Bière Ambrée Alsace 8 %

Brasserie Bendorf Rodéo Solera – 2023

Rodéo Solera, où le talent et l’expérience acquise par le créateur de la Brasserie dans le monde viticole se mettent au service de la bière.

Rodéo année zéro est une triple à l’abricot vieillie pendant 1 an dans un foudre centenaire

Le Solera est une méthode de vieillissement et d’assemblage de spiritueux qui vient d’Espagne. Après 15 mois de vieillissement en foudre (âgé d’environ 150ans), Bendorf a tiré uniquement la moitié cette année (année 0), puis re-remplie avec la même recette pour vieillir de nouveau.

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Fiche technique

Région

Alsace

Style de Bière

Triple

Producteur

Brasserie Bendorf

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

8 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, houblons, purée d'abricots, levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Température de dégustation

10 - 12°

A consommer de préférence avant le :

01/03/2063

La brasserie

Brasserie Bendorf

Derrière la brasserie Bendorf se cache une fabrique de bières artisanales urbaine, implantée dans le quartier de Neudorf, en plein cœur de Strasbourg...

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L'équipe de la brasserie Bendorf à Strasbourg

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