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Brasserie du Mont SalèveBrasserie du Mont Salève Top 20 – Bière de Fermentation Spontanée
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Brasserie du Mont Salève Top 20 – Bière de Fermentation Spontanée
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Fiche technique
Région
Rhône-Alpes
Style de Bière
Spontanée
Producteur
Brasserie du Mont Salève
Format
Bouteille de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
4,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge, houblons et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Traditionnel
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
6 - 8 °
A consommer de préférence avant le :
11/08/2028
La Micro-Brasserie du Mont Salève se situe en Haute-Savoie dans la petite commune de Neydens. La brasserie fondée par Michaël Novo propose des styles de bières très variés allant des bières blanches de blés en passant par les IPA, Pale Ale, Kölsch Lager et tant d’autres. Partez à la découverte d’une équipe de professionnels passionnés par la culture traditionnelle de la bière.
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La bière de fermentation spontanée est une bière dans laquelle on ne n'ajoute pas de levures. Dans ce style de bière, le brasseur recherche à ensemencer le moût de bière grâce à des levures sauvages.