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Message des brasseurs à destination du public : Notre fâcheuse tendance à privilégier ce qui nous est familier est à l’origine de la multiplication des enseignes franchisées insipides et du nombre indécent de remakes et de reboots superflus sur nos écrans. C’est aussi à ce biais cognitif que nous devons l’éternelle rengaine du « c’était mieux avant », la petite musique d’une douce nostalgie qui serait tout à fait innocente si elle n’était pas le terrain de jeu préféré des obscurantistes de tout poil. Les Mémo Myrtilles ne sont pas étrangères à la diffusion de ce poison insidieux dans le cœur de chacun. Ce Baltic Porter à la myrtille remet ces fruits gavés de nostalgie à leur juste place, en subtil contrepoint acidulé aux notes puissantes et gourmandes des malts torréfiés.
Accords mets & bières>
L’accord parfait : Un fondant au chocolat de votre composition.
