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Accord : Carpaccio de Daurade
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Partez à la découverte de cette superbe American Pale Ale de la brasserie Hespebay !
Batignolle est une bière artisanale aux arômes floraux et d’agrumes. En bouche, petite rondeur céréalière qui se termine par une amertume sèche et modérée d’agrumes.
Accord : Carpaccio de Daurade
Ile de France
American Pale Ale
Brasserie Hespebay
Bouteille de 33 cl
Conventionnelle
5,4 %
Eau, Malts, Houblons (Cascade, Centennial et Chinook) , levures
Fermentation Haute
2 à 4 ans
6 - 9°
01/12/2024
Direction le Val de l'Oise à Groslay pour rencontrer Fabien Nahum créateur de la brasserie Hespebay.
L'histoire de la brasserie commence en 2014, Fabien quitte le Barreau et se plonge dans les cuisines d'un appartement des Batignolles à Paris. Il lance la même année sa Société Parisienne de Bière - SPB qui se décline aujourd'hui sous le doux nom de Hespebay ! Merci la phonétique !
La Brasserie Hespebay concocte des bières de terroir infusées d'une touche de nature . Il faut dire que l'équipe de la brasserie excelle dans le brassage de bières de style Saison. La mise en route d'un chai de vieillissement et l'acquisition de foudres qui trônent à l'entrée de la brasserie, permettent également de nous offrir de belles bières barriquées !
à l'unité
4,20€
dès 6
4,10€
( 4.116 )dès 12
4,00€
( 4.032 )Nouveauté !
Mais c'est quoi une American Pale Ale ?
Originaire des Etats-Unis cette Pale Ale se distingue de part ses houblons américains !
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