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Wheat Ale (bière blanche de blé)
Bière Blanche Ile de France 5,3 %
Brasserie Hespebay Dada Doré – Bière Ale de Riz Acidulée
Partez à la découverte de cette superbe bière de Riz de la brasserie Hespebay !
Dada Doré est une bière artisanale semblable à une bière blanche, légère et acidulée se terminant par la gourmandise du riz de Camargue.
Fiche technique
Région
Ile de France
Style de Bière
Wheat Ale (bière blanche de blé)
Producteur
Brasserie Hespebay
Format
Bouteille de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
5,3 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, Riz de Camargue, Houblons , levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
6 - 9°
Direction le Val de l'Oise à Groslay pour rencontrer Fabien Nahum créateur de la brasserie Hespebay.
L'histoire de la brasserie commence en 2014, Fabien quitte le Barreau et se plonge dans les cuisines d'un appartement des Batignolles à Paris. Il lance la même année sa Société Parisienne de Bière - SPB qui se décline aujourd'hui sous le doux nom de Hespebay ! Merci la phonétique !
La Brasserie Hespebay concocte des bières de terroir infusées d'une touche de nature . Il faut dire que l'équipe de la brasserie excelle dans le brassage de bières de style Saison. La mise en route d'un chai de vieillissement et l'acquisition de foudres qui trônent à l'entrée de la brasserie, permettent également de nous offrir de belles bières barriquées !
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