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Partez à la découverte de cette superbe Gose de la brasserie Hespebay !
Ocean Bey est une bière artisanale de style Gose, brassée avec de l’Argousier (Baie orange acidulée) et du sel fumé cette bière légère et acidulé sui se révèle sur des notes de raisins blancs !
Ile de France
Gose
Brasserie Hespebay
Bouteille de 33 cl
Conventionnelle
3,6 %
Eau, Malts, houblons, Argousier, sel fumé, levures
Fermentation Haute
2 à 4 ans
6 - 9°
01/01/2024
Direction le Val de l'Oise à Groslay pour rencontrer Fabien Nahum créateur de la brasserie Hespebay.
L'histoire de la brasserie commence en 2014, Fabien quitte le Barreau et se plonge dans les cuisines d'un appartement des Batignolles à Paris. Il lance la même année sa Société Parisienne de Bière - SPB qui se décline aujourd'hui sous le doux nom de Hespebay ! Merci la phonétique !
La Brasserie Hespebay concocte des bières de terroir infusées d'une touche de nature . Il faut dire que l'équipe de la brasserie excelle dans le brassage de bières de style Saison. La mise en route d'un chai de vieillissement et l'acquisition de foudres qui trônent à l'entrée de la brasserie, permettent également de nous offrir de belles bières barriquées !
Nouveauté !
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Si vous êtes à la recherche d'un style de bière particulier qui surprendra vos papilles, la gose est votre pépite ! Cette bière artisanale allemande brassée avec du malt de blé et d'orge, peu de houblon mais du sel et de la coriandre révèle une douce acidité. Les brasseries françaises y rajoutent aujourd'hui des épices ou des fruits.
Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !
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