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Haute Fidélité est un Ordinary Bitter de la brasserie Hexagones and Ales !
Bière de type traditionnel anglais, avec un corps léger et un niveau d’alcool peu élevé. Produite avec des ingrédients 100% british. Elle présente une faible pétillante, une belle robe cuivrée et claire avec un corps léger. Un aspect un peu fruité de la levure, avec un léger houblonnage au caractère bien anglais. Une légère amertume en fin de bouche vient clôturer cet équilibre, tout en légèreté, typique de ce style de bière.
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Au nez, c’est une bière artisanale qui s'ouvre sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes.
En bouche, le citron et le pamplemousse s'équilibre merveilleusement avec une amertume franche qui fond en bouche.
L’accord parfait : Une poêlée de Saint Jacques au beurre avec un zeste de citron.
Sur le pouce : A déguster sur un chèvre frais.
Bourgogne
Bitter
Brasserie Hexagone & Ales
Bouteille de 33 cl
Conventionnelle
3,6 %
Eau, malt d'orge, houblons Admiral, levures
Fermentation Haute
Houblonnage à froid
Moins d'1 an
6 - 8°
14/12/2025
Une sélection de bières artisanales françaises inspirées de voyages, de villes et d'envies....
Bitter est un style de bière originaire d'Angleterre, connu pour son équilibre entre l'amertume, le malt et le houblon. Le Bitter est aussi parfois appelé "Ordinary Bitter" pour le distinguer d'autres styles de bières plus fortes et plus houblonnées.
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