La dégustation>
Quelle belle robe rosée pour cette bière artisanale ! L'ajout de fleur d'hibiscus dans le processus de brassage diffuse ses pigments tout comme le célèbre flamand rose.
En bouche, cette craft beer à la française est tout simplement sublime. L'acidité soutenue par l'ajout de lime procure une sensation de fraîcheur très appréciable. Flamingo de la brasserie Hoppy Road est une valeur sûre !
En savoir plus>
Berliner Weisse, c'est un beau nom barbare non ? Dans la fratrie des bières acides, ces nectars ultra-rafraîchissants sont eux aussi originaires d’Allemagne et plus particulièrement de Berlin.
L'ajout de fruits et fleurs dans le processus de brassage est coutume dans ce style. C'est chose faite !
Accords mets & bières>
L'accord parfait : Des huîtres !
Sur le pouce : Des toasts de saumon fumé.
Avis(3)>
Joshua G - publié suite à une commande du 20 décembre 2023
Délicieuse
Acheteur vérifié - publié suite à une commande du 11 mai 2020
Bien acidulée et très fraîche.
Acheteur vérifié - publié suite à une commande du 7 avril 2020
Très belle réussite et maîtrise de l'acidité et des arômes