La dégustation>
Au nez pour commencer, les arômes de levures sont très agréables et sont enveloppées par les notes si typiques de la bergamote.
Ensuite en bouche, c'est une bière fruitée par nature, où la bergamote joue le rôle d'exhausteur de goût.
En savoir plus>
Je tiens tout d'abord à vous dire que c'est mon coup de coeur !
Tout y est dans cette bière de style saison. Une collaboration avec la talentueuse Brasserie de l'Etre située à Paris, une bière de caractère, et cette petite touche de bergamote qui fait toute la différence.
Accords mets & bières>
L’accord parfait : Une belle tranche de quatre-quart maison légèrement citronné.
