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Brasserie Independent HouseBrasserie Independent The Vault Series – Bière Saison au cassis élevée en fût d’Aligoté – 75 cl
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Brasserie Independent The Vault Series – Bière Saison au cassis élevée en fût d’Aligoté – 75 cl
Cette Saison a dormi 6 mois en barrique d’Aligoté avant d’accueillir des cassis frais pour une macération tout en douceur de 5 semaines.
Cet Assemblage de toute beauté signe encore et encore la maitrise et la précision de Fabien sur ses créations.
Cette bière artisanale légère et fruitée est un beau clin d’œil au le cocktail bourguignon dont elle est inspirée.
🍾 En format 75cl à partager !
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Fiche technique
Région
Bourgogne
Style de Bière
Saison
Producteur
Brasserie Independent House
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
6,5%
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts, houblons, levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
1 à 2 ans
Température de dégustation
6 - 8°
A consommer de préférence avant le :
01/09/2026
La brasserie Independent House, c’est surtout l’histoire de Fabien ZAPHIROPOULOS passionné par le brassage qu’il pratique depuis 2012. La production démarre en 2018 dans son local basé dans la banlieue de Dijon. Fabien commercialise une gamme d’une dizaines de recettes qui évoluera au fil des Saisons. Autant vous le dire tout de suite, on adore le gars et ses bières artisanales 😍
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