bière Porter brasserie la Bouledogue
Porter

Bière Noire Ile de France 5 %

Brasserie La Bouledogue Porter

Cette bière artisanale de style Porter est une parfaite adaptation des bières noires de tradition anglaise.

A tester de toute urgence avec un plateau d’huîtres !

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La dégustation>

Au nez, notes subtiles de café torréfié et de fumé dues a l'utilisation de malts spéciaux.

En bouche, Les houblons apporte une fine amertume et de la légèreté.

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Ce Porter dans le pur style anglais vous rappellera vos belles soirées au fond d'un pub.

Attention, l'habit ne fait pas le moine, malgré sa couleur noire profonde, c'est un nectar très léger et digeste !

Accords mets & bières>

L’accord parfait  : Une bourriche d’huîtres en famille ou avec les copains (j'adore ce mot "bourriche")

Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

Porter

Producteur

Brasserie La Bouledogue

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, avoine et sarrasin, houblons et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

8 - 10 °

La brasserie

Ah La Bouledogue ! L'histoire de deux frères et d'une "Bouledogue" tombés dans la marmite à leur adolescence.

Une équipe généreuse tout comme leurs bières !

Voir la fiche de la brasserie
L'équipe des brasseurs de la brasserie la Bouledogue à Villebon sur Yvette

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