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Avis anonyme - publié suite à une commande du 20/12/2023
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Cave à bières
Grape Ale
Brasserie La MalpolonBrasserie La Malpolon Abricolage – Bière Farmhouse de coupage sur lie d’abricot
Grape Ale
Bière Blonde Occitanie 7 %
Brasserie La Malpolon Abricolage – Bière Farmhouse de coupage sur lie d’abricot
🍑 Abricolage est une magnifique Farmhouse de la brasserie La Malpolon !
Fruit d’un assemblage entre une bière Saison vieillie en foudre et une bière acidulée, suivie d’une fermentation sur un lie d’abricots et d’une macération de verveine , romarin et absinthe. Légèrement sauvage et acidulée, le fruit et les plantes se découvrent délicatement au long de la dégustation.
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Fiche technique
Région
Occitanie
Style de Bière
Grape Ale
Producteur
Brasserie La Malpolon
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
7 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, Malts, Houblons, levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
6 - 9°
A consommer de préférence avant le :
01/06/2027
La Brasserie La Malpolon est installée à Montpellier dans le sud de la France depuis 2018.
La Malpolon, à l’instar de la couleuvre de Montpellier, est ancrée dans la culture locale. Son habitat est le pourtour méditerranéen, et elle s’efforce d’y puiser ses matières premières et son inspiration.
Respectueux des traditions brassicoles tout en restant ouverts d’esprit, la brasserie propose une autre approche des bières modernes : une espèce de bières en voie d’apparition !
À la recherche du trajet le plus court entre le champ et le verre, leurs bières sont brassées uniquement avec des matières premières locales, le plus souvent possible cultivées sans intrants.
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