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Cave à bières
Grape Ale
Brasserie La MalpolonBrasserie La Malpolon Sécateur – Grape Ale Bière aux marcs de Syrah, Mourvèdre & Grenache Noire
Grape Ale
Bière Ambrée Occitanie 7,8 %
Brasserie La Malpolon Sécateur – Grape Ale Bière aux marcs de Syrah, Mourvèdre & Grenache Noire
🍇 Sécateur est une magnifique Grape Ale de la brasserie La Malpolon !
Une grape ale de coupage résultat d’un assemblage de barriques de bière co-fermentée avec de la syrah et un peu de mourvèdre et d’une barrique de bière acide avec macération de grenache noir, coupé avec de la Saison de foudre.
Très fruité, vineux mais aussi sec et rustique, un délice !
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Fiche technique
Région
Occitanie
Style de Bière
Grape Ale
Producteur
Brasserie La Malpolon
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
7,8 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, Malts, Houblons, levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
6 - 9°
A consommer de préférence avant le :
01/06/2027
La Brasserie La Malpolon est installée à Montpellier dans le sud de la France depuis 2018.
La Malpolon, à l’instar de la couleuvre de Montpellier, est ancrée dans la culture locale. Son habitat est le pourtour méditerranéen, et elle s’efforce d’y puiser ses matières premières et son inspiration.
Respectueux des traditions brassicoles tout en restant ouverts d’esprit, la brasserie propose une autre approche des bières modernes : une espèce de bières en voie d’apparition !
À la recherche du trajet le plus court entre le champ et le verre, leurs bières sont brassées uniquement avec des matières premières locales, le plus souvent possible cultivées sans intrants.
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