Accueil Cave à bières Brasserie L'InstantBrasserie L’Instant Doc Mosaic – Neipa Mosaic Dynaboost
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New England IPA NEIPA

Nouveauté !

Bière Blonde Ile de France 7,5 %

Brasserie L’Instant Doc Mosaic – Neipa Mosaic Dynaboost

Après la Doc Citra voici la Doc Mosaic ! La brasserie L’Instant nous propose un voyage initiatique dans les différentes variétés emblématiques des IPA ! Ici le Mosaic, un houblon qui tire son nom de l’exceptionnelle richesse d’arômes fruités qu’il propose. Cette bière travaillée par des savants fous qui ont utilisé du Dynaboost, un concentré de houblon créé par Yakima Chiefs qui à prélevé l’essence même de ce houblon aux multiples facettes.

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Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

New England IPA NEIPA

Producteur

Brasserie L'Instant

Format

Canette de 44 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

7,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, houblon Mosaic et levures.

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

6 - 8 °

A consommer de préférence avant le :

31/10/2025

La brasserie

Brasserie L'Instant

L’Instant, c’est l’histoire un peu folle de  trois amis fous de bières !

Après des années studieuses et couronnées de réussite… ni la satisfaction, ni l’épanouissement ne semblait au rendez-vous. Ce qui était alors une passion est peu à peu devenu leur métier.

Passant de cuisines en garages, ils ont peaufiné leurs recettes, et début 2017, la première bière L’Instant issue de leurs installations voyait le jour. Depuis, c’est près de 9 recettes différentes qui nous sont proposées chaque année par la brasserie.

Leur credo : s’inspirer des plus fameuses traditions brassicoles mondiales pour proposer des bières à mettre sur toutes les bonnes tables, des bières locales, pleines de saveurs et équilibrées.

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Benoit et Cédric les brasseurs de la brasserie l'Instant

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