Accueil Cave à bières Pale Ale Brasserie L'InstantBrasserie L’Instant La Pontelloise – Pale Ale au houblon Elixir
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Pale Ale

Bière Ambrée Ile de France 5 %

Brasserie L’Instant La Pontelloise – Pale Ale au houblon Elixir

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Hommage à leur ville d’adoption, la Pontelloise est une bière artisanale à la robe claire, au délicat arôme fleuri que lui confère un houblonnage unique au houblon Elixir. Capitalisant sur le succès de sa grande sœur la Française, elle met en avant la saveur d’un houblon aromatique français qui vient sublimer une bière simple et accessible à tous et lui donner tout son caractère !

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Une bière brassée en Single Hop c'est quoi ?

Tout simplement une bière brassée avec une seule et unique variété de houblon.

Ici Benoit et Cédric ont privilégié une variété, venue tout droit d'Alsace à savoir le Mistral qui apporte une touche de saveurs et d'arômes de pèche, de fleurs blanches et d'agrumes.

Accords mets & bières>

Quoi de mieux que de célébrer cette bière française avec un fromage tel que le Selle sur Cher ! Le lait cru de chèvre onctueux se mariera à merveille avec cette bière légèrement amère et maltée.

Avis(1)
>

Guy D. - publié suite à une commande du 20/05/2024

Prix correct très bon goût

Collecte des avis assurée par Avis assurés par Avis Vérifiés

Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

Pale Ale

Producteur

Brasserie L'Instant

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, de blé, houblons et levures.

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

6 - 8 °

A consommer de préférence avant le :

31/12/2024

La brasserie

Brasserie L'Instant

L’Instant, c’est l’histoire un peu folle de  trois amis fous de bières !

Après des années studieuses et couronnées de réussite… ni la satisfaction, ni l’épanouissement ne semblait au rendez-vous. Ce qui était alors une passion est peu à peu devenu leur métier.

Passant de cuisines en garages, ils ont peaufiné leurs recettes, et début 2017, la première bière L’Instant issue de leurs installations voyait le jour. Depuis, c’est près de 9 recettes différentes qui nous sont proposées chaque année par la brasserie.

Leur credo : s’inspirer des plus fameuses traditions brassicoles mondiales pour proposer des bières à mettre sur toutes les bonnes tables, des bières locales, pleines de saveurs et équilibrées.

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Benoit et Cédric les brasseurs de la brasserie l'Instant

Les bières que nos clients adorent !

Le style de bière

Pale Ale

Son nom la décrit parfaitement ! Le style de bière Pale Ale désigne une bière blonde brassée avec des malts clairs légèrement touraillé au charbon et à partir de levure à ale (fermentation haute). Cette bière artisanale est légère de part son goût caramélisé, céréalier et son faible taux d'alcool.

Vous trouverez en vente en ligne sur cette page, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !

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