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Sour
Brasserie Piggy Brewing CompanyBrasserie Piggy Brewing Company Lemona Fall – Imperial Pastry Sour Citron, Citron vert, Bergamote
Sour
Bière Blonde Lorraine 7,5 %
Brasserie Piggy Brewing Company Lemona Fall – Imperial Pastry Sour Citron, Citron vert, Bergamote
🍋 Découvrez la nouveauté bien fruitée de la Piggy Brewing Company !
Cette bière artisanale de style Sour a été brassée façon tarte au citron ! Le nez est un punch d’agrumes sur le jus et les zestes avec une touche meringuée. La bouche présente une belle acidité à l’attaque qui s’estompe pour laisser place à des notes de crème de citron légèrement sucrée. La finale rappelle l’équilibre acidulé d’une tarte au citron meringuée. 🍋
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Fiche technique
Région
Lorraine
Style de Bière
Sour
Producteur
Brasserie Piggy Brewing Company
Format
Canette de 44 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
7,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts, Citron, Citron vert, Bergamote, lactose, vanille, houblons et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
Moins d'1 an
Température de dégustation
5 - 7°
A consommer de préférence avant le :
20241107
La brasserie The Piggy Brewing Company, c'est une belle brochette de joyeux lurons, qui se mettent au service de la bière avec une bonne grosse dose de talent !
L'aventure de la brasserie The Piggy Brewing Company commence en 2009. Pierrot et Romain commencent à brasser par passion dans leur cuisine et garage respectifs . Ils élaborent patiemment leurs recettes et se perfectionnent jusqu'en 2016, année qui marquera leur début en tant que brasseurs professionnels. Ils sont rejoints en 2018 par Lorenzo et Thibaut Gamba, chef du restaurant "La Table" , 1 étoile au guide Michelin (Hôtel Clarance Lille).
La Brasserie est désormais installée à Liverdun à quelques kilomètres de Nancy.
PIggy Brewing est aujourd'hui considéré comme l'une des brasseries les plus talentueuses et influentes de de la scène brassicole française, reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses bières.
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La bière Sour , aussi appelée bière acide, est un type de bière qui se démarque par son goût et ses saveurs acidulées.
Vous trouverez en vente en ligne sur cette page, la fine fleur de ce style de bières, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur.
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