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Russian Imperial Stout
Brasserie Piggy Brewing CompanyBrasserie Piggy Brewing Company Monstruous Fat Pig Stout – Imperial Stout Cookie Dough
Russian Imperial Stout
Bière Noire Lorraine 14 %
Brasserie Piggy Brewing Company Monstruous Fat Pig Stout – Imperial Stout Cookie Dough
🍪 + ☕️ + 🍫 = Monstruous Fat Pig Stout est un Imperial Stout qui a fait la renommée de la brasserie.
La team Piggy réalisa son premier monstre il y a maintenant 3 ans. S’ensuivit une série de brassins au cours desquels ils peaufinèrent la recette pour enfin voir aboutir cet impérial Stout comme vous n’en avez jamais bu.
Pour cette version l’équipe a fait chauffer les fourneaux du restaurant le Clarance pour cuisiner 500kg de cookie avant de passer au brassage.
Etes vous prêts ? Ouvrez grands vos gosiers et régalez-vous raisonnablement !
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Fiche technique
Région
Lorraine
Style de Bière
Russian Imperial Stout
Producteur
Brasserie Piggy Brewing Company
Type de culture
Conventionnelle
Format
Canette de 33 cl
Degré
14 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge et d'avoine, Cookies maison, Houblons et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
1 à 2 ans
Température de dégustation
9 - 11°
La brasserie The Piggy Brewing Company, c'est une belle brochette de joyeux lurons, qui se mettent au service de la bière avec une bonne grosse dose de talent !
L'aventure de la brasserie The Piggy Brewing Company commence en 2009. Pierrot et Romain commencent à brasser par passion dans leur cuisine et garage respectifs . Ils élaborent patiemment leurs recettes et se perfectionnent jusqu'en 2016, année qui marquera leur début en tant que brasseurs professionnels. Ils sont rejoints en 2018 par Lorenzo et Thibaut Gamba, chef du restaurant "La Table" , 1 étoile au guide Michelin (Hôtel Clarance Lille).
La Brasserie est désormais installée à Liverdun à quelques kilomètres de Nancy.
PIggy Brewing est aujourd'hui considéré comme l'une des brasseries les plus talentueuses et influentes de de la scène brassicole française, reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses bières.
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Découvrez une bière bien chaude et puissante comme on les aime. L'impérial Stout se démarque par sa couleur noire et forte teneur en alcool allant de 8° à 15° et ses notes franches de cacao.