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La brasserie Prizm nous envoie du lourd cet hiver avec une série d’Imperial Stout !
Shadow On The Wall est un Imperial Stout en collab’ avec Tom Balerin de chez Astere Coffee, Champion de France Barista en 2019. Au menu, une infusion de 10kg de café en cuve et 2kg de café fermenté coulé en espresso pour rajouter le côté onctueux et crémeux. Les cafés ont été rigoureusement sélectionnés directement chez les producteurs à qui ils rendent visite et soutiennent leurs communautés locales.
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Occitanie
Russian Imperial Stout
Brasserie Prizm Brewing
Bouteille de 33 cl
Conventionnelle
13 %
Eau, Malts d'orge et de blé, avoine, café, vanille, houblons, Levure.
Fermentation Haute
A déguster sans tarder
6 - 8°
La brasserie Prizm Brewing, c'est l'histoire d'une toute jeune brasserie située à Vendargues, en plein cœur de l'Hérault en Occitanie.
La brasserie créée en plein été 2020, façonne de superbes bières houblonnées tel que des IPA, New England IPA, DIPA... Les brasseurs font ressortir le meilleur du houblon en utilisant la méthode du Dry Hopping (Houblonnage à froid).
Des brassins éphémères composent aujourd'hui essentiellement leur gamme , où l'accent est donné à une utilisation déraisonnable de houblons pour un plaisir intense !
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Découvrez une bière bien chaude et puissante comme on les aime. L'impérial Stout se démarque par sa couleur noire et forte teneur en alcool allant de 8° à 15° et ses notes franches de cacao.
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