Accueil Cave à bières Saison Brasserie SacrilègeBrasserie Sacrilège Cuvée Racine 2022 – Assemblage de bières vieillies en barriques
Bière artisanale cuvée racine fermentation mixte brasserie sacrilège
Saison

Bière Ambrée Occitanie 5,6 %

Brasserie Sacrilège Cuvée Racine 2022 – Assemblage de bières vieillies en barriques

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Partez à la découverte de la Cuvée Racine de la brasserie Sacrilège !

Cette bière est issue de l’assemblage de bières vieillies en barriques de leur Chai  et travaillée avec leur culture maison de bactéries et levures.

à l'unité

12,00€

dès 6

11,75€

( 11.76 )

dès 12

11,50€

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Avis(1)
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laurent s - publié suite à une commande du 30 janvier 2025

Superbe

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Fiche technique

Région

Occitanie

Style de Bière

Saison

Producteur

Brasserie Sacrilège

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

5,6 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, Malts, Houblons, levures

Mode de fermentation

Fermentation Mixte

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

6 - 9°

A consommer de préférence avant le :

01/06/2032

La brasserie

Brasserie Sacrilège

La Brasserie Sacrilège est installée à Montpellier dans le sud de la France.
Cette jeune brasserie a été fondée en 2021 sous l'impulsion de Jean, Rémi et Edouard, fondateur du célèbre brewpub "La Barbote" et de Léo.  Ils ont ensuite été rejoints par Johan.La brasserie montpelliéraine Sacrilège se consacre principalement au brassage et à l'élevage de bières sauvages, des saisons rustiques, des fermentations mixtes, des bières sur marc de raisin avec levures indigènes.
Pour aller encore plus loin dans le processus de création de bières uniques, la brasserie s'est équipée d’un coolship qui leur a permis de se lancer dans la fermentation spontanée (fermentation traditionnelle des lambics belges notamment).
Sacrilège s'est très vite hissée parmi les brasseries qui comptent dans le paysage brassicole français. Découvrez vite leurs bières artisanales et vous pourrez constater de vous même que ce succès est largement méritée.
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brasseur de la brasserie Sacrilège

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Le style de bière

Saison

La bière saison d'origine belge est le style de bière idéal pour découvrir la bière artisanale. Ce type de bière propose une diversité incroyable ! Désaltérantes, houblonnées, sèches en bouche, parfois fruitées ou épicées, il en existe une grande diversité.

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